75. TonTopf – 28. Januar 2017

mit Matthias Jung

Architekt und Vorsitzender des Vereins „Hildesheim blüht auf! Verein für Stadtgefühl„

„Hildesheim blüht auf!“ ist nicht eine Vereinigung von Rosenzüchtern, sondern Hildesheims „Verein für Stadtgefühl“. Matthias Jung, Architekt und seit 3 Jahren Vorsitzender des Vereins, berichtet von den interessanten Projekten (Hohnsensee, Kulturhauptstadt, Friedenstag), die der Verein mit Beteiligung der Hildesheimer Bevölkerung zur Blüte bringen möchte. Nebenbei bereitet er ab 15 Uhr souverän ein leckeres Avocado-Mango-Tatar mit Thunfisch zu – leichte Küche für gewichtige Aufgaben.

Einen Stadt-gefühlvollen Radionachmittag wünschen

Julia E.-M. Boettcher und Rainer Sander

>>> Rezept: Avocado-Mango-Tatar (mit Thunfisch)